2016年09月10日

19年間ずっと使ってる生クリーム!!

     生クリームってお店の味がほとんどきまるっておもいませんか?

     19年間ずっとかわらずにつかっている

     福岡県のオーム乳業の「ピュアクリーム」

     開店してからお客様によく言われるのが生クリームのケーキが

     苦手だったけどファミーユの生クリームのバースデーケーキを

     食べてから食べられるようになった!!とか

     バースデーケーキもサイズを大きくしてしまうぐらい

     食べやすい!!って言われることが多いんですにこにこ

     とっても嬉しいですね!!

     そんな「ピュアクリーム」について書いてある

     ちょっとしたDMがお店にあります!!

     オームチラシ.jpg

     オーム2.jpg


      もっと詳しくみたい方はオーム乳業のホームページに

      生クリームのこととファミーユのちょっとした

      紹介がのってます

      お時間がある方は見てみてくださいね〜にこにこ

      ホームページはこちらから

      オーム乳業


     
タグ:生クリーム

2013年04月04日

卵から健康卵へ 安心・安全な「普通の卵」にかわります 

     味ははっきりいってわからないかもしれません

     本当に「普通の卵」なんです

     白いツルツルした卵

     中の黄身は黄色く濃い色はしていません

     白身もすごく弾力があります

     健康な親鶏から生まれた栄養がバランスよく入った卵です

     ただ本当にこだわって作った「健康卵」なんだとわかり

     ファミーユのこだわり材料の一つとして

     変えていくことにしました

     口に入れるものだから美味しくて出来るだけ

     安心・安全なものを使うことと

     お菓子の価格が変わってしまうことをご了承ください

     

     まだ準備期間なのですぐには価格はかわりません

     またかわりしだいお知らせしたいとおもいます

     そしてここ最近

     特別な時にしか作らなかった「プリン」を

     つくることにきめました

     せっかく美味しい「健康卵」なんだから

     お客様には贅沢に味わってもらいたくて

     また販売がはじまったらお知らせしますねぴかぴか(新しい)

2012年10月05日

バニラビーンズ:カスタードクリームには欠かせないバニラ お菓子全体の味わいを高めるために使ってます。


     お店ではマダカスカル産のバニラを使っています。

     豊かで膨らみある香りが特徴になります。     

     
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     このバニラを使って毎日カスタードクリームを

     作っています。

     今でも忘れませんが

     開店直後よくお客さまから

     シュークリームにごみが入ってると言われました。

     バニラビーンズはちょっと珍しかったんだと思います。

     そんなバニラが入ってるカスタードクリームを使った

     シュークリームは

     ずっと人気商品になります。

     001.JPG


     中にはこんなかんじにクリームが入ってます。

     130円(税込み)なので

     サービス商品となります。

     なのでなくなると追加はほとんどできません。

     数がたくさんでも少なくてもご予約をお願いしています。

    

     バニラビーンズをつかったお菓子はまだまだいろいろありますが

     いちじくのエクレアの

     いちじくのシロップにつけるときにも

     使ってます。


     014.JPG


     いちじくの皮をむいて


     シロップにバニラビーンズをいれて

     漬け込んだものを

     いちじくのエクレアにつかってます。

     
     007.JPG


     いちじくは今月までの販売予定ですが

     もしかすると

     気候によっては

     早く終わるかもしれません。

     どうぞお早めにご賞味くださいね。